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ええええ〜!! 菜の花が変身!!?


菜の花が旬ですね~





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超絶かんたん

  菜の花とめんたいこのマヨネーズ和え

をご紹介させて頂きます


ちょっと一品に…

おかずにもおつまみにも合う

菜の花のチョピリ辛味のある一品です



材料

  菜の花 1束

  マスタード 小1

  マヨネーズ 大3

  明太子 1/2はら

  塩(菜の花を茹で用) 小1




作り方


1  お湯が沸いたら塩を入れて菜の花を茹でて

  その後水でさらしてすばやく揚げて水を切ります



2  適当な大きさに切ってからよく絞って水切りをします



3 マスタード小1、マヨネーズ大3、明太子1/2はらの調味料を混ぜて

 大さじ1をあとで上に載せるので取っておきます

残りの中に菜の花を入れて混ぜます


4  器に盛りつけ、上にとっておいたソースでかざります


出来上がりです~




是非お試しあれ





ええええ〜!! 菜の花が変身!!?_a0299292_14333922.jpg





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by maginko | 2013-03-11 14:34 | お料理
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