変わってる??かんたんにできる〜!
寒くなって来ましたね~
「お鍋」の恋しい季節~(*^_^*)
いつものお鍋とちょっと違ったお鍋
作りたくなってきませんか?
今日は
塩味のあっさりとしたチゲの作り方
をご紹介させていただきます~
【材料】(4人分)
絹豆腐 2丁
明太子 200g
水 600cc
シメジ 1パック
顆粒ダシの素 小さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ2
長ネギ 1本
白すりゴマ 適量
【作り方】
1 明太子は皮ごとざく切り、シメジは小房に分けておく。
2 長ネギは縦半分に切って、1cm幅に切り、
豆腐は縦半分に切って8等分に切る。
3 土鍋に水、シメジ、顆粒だし、ニンニクを入れて強火にかける。
4 沸いたら、豆腐を入れて、豆腐がグラグラしてきたらネギ、明太子を入れる。
5 明太子の表面の色が変わってきたら火を止めて、白ゴマを入れて完成
いつもと違ったお鍋で
心も身体もポカポカに~~
是非お試しあれ
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by maginko
| 2014-11-18 16:49
| お料理