2013年 01月 22日 ( 1 )


超かんたん!うどんを変身させる方法とは?!

日に日に寒さが増していますね~

こんな時は

 鍋焼きうどんが恋しくなります~


でも~作るのに材料と時間が…(・。・;



そこで~
うどんとたらこを使った

 超かんたん!!

 「たらこうどん」をご紹介させて頂きます~




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材料 ( 約2人分 )

  うどん(ゆでうどんでもOK) 2玉
  たらこ 70g
  バター 又は マーガリン 大さじ1
  醤油  大さじ1/2~1
  貝割れ・刻みのり  お好みで




作り方

 1  ボウルにほぐしたたらこ、醤油、バター(マーガリン)
   を入れておきます(しっかり混ぜる必要はありません)

 2 うどんを茹でます
   (ゆでうどんの場合はお湯にさらして麺をほぐしておきます)

 3  ①のボウルに水気を切ったうどんを加えて
    手早く和えます

 4 お好みで貝割れや刻み海苔を盛って
   できあがり~(^_-)



コツ・ポイント
  
  たらこの代わりに辛子明太子などでも美味しいです

  たらこの塩分によって
  加えるお醤油の量は調整して下さい




是非お試しあれ♪




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by maginko | 2013-01-22 16:17 | お料理
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