簡単に抜ける〜!?? 柿渋!!
柿の美味しい季節ですね
今年の果物は~
夏が暑かったため
全般的に「甘い」と言われています~
でも…
柿~
「甘い」と思って頂いたら
「渋かった~」というご経験はありませんか
この柿の渋の元はタンニンです
このタンニン~
防水性に優れていて
古くから紙の文化であった日本では柿の渋を使って
紙などを防水していたそうです
日本原産の柿は約1000種ありまして
そのうちなんと
約600種が渋柿
といわれています~
ご家庭でこの
柿渋を抜く方法
…をご紹介させて頂きます~
1. アルコール渋抜き法
へたの部分に焼酎をつけるか
柿をいったん焼酎の中につけてすぐ取り出し
表面を布巾などでふいてビニール袋につめる
約1週間で渋が抜ける
一番おいしくできる方法
2. 湯抜き法
約40℃の湯に一昼夜つける
一番手軽だが日持ちは悪く味も落ちる
3. ドライアイス法
新聞紙などでくるんだドライアイスを
柿といっしょに厚手のポリ袋に入れ密閉する
約3日で渋が抜ける
4. りんごを使う方法
りんごをいっしょにポリ袋に入れ密閉する
約1週間で渋が抜ける
5. 米びつに入れる方法
米びつの米の中に入れる
約2~3週間で渋が抜ける
是非お試しあれ
「疲れ」と「ストレス」が抜けて行きます~
お身体、お肌のご相談はお気軽にお問い合わせください
ただ今 期間限定
秋の「カイロプラクティック」キャンペーン中
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初見料 2000円 → 0円
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120 分コース ¥9,800 → ¥8,800
90 分コース ¥7,800 → ¥6,800
60 分コース ¥5,800 → ¥4,800
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トータルボディケアオアシス 石神井公園院
(石神井公園駅北口から 徒歩1分)
駅から看板見えます~
電話:03-5923-9985
(10時~21時 月~土 ご予約お待ちしてます!!!)
お身体、お肌のご相談はお気軽にお問い合わせください
「無料 紅茶、ハーブティサービス」も大好評
どうぞ、ごゆっくりしていらして下さい
↓ホームページをチェック↓
http://www.fc-oasis.com/oasis_shakujii.html
http://www.quick-links.com/emlj/
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by maginko
| 2012-11-20 16:03