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なぜ?土用の丑の日にウナギを食べるの??

土用の丑の日にウナギを食べる

もうすっかりこの習慣が定着しましたね~


…と言うかすでに当たり前になっているかも



今年は土用の丑の日が2回ある年で

 7月22日(月)

 8月3日(土)

…とあります



ウナギを食べる習慣は~

『万葉集』で大伴家持が

 石麻呂に 吾物申す 夏瘦せに よしと言う物ぞ うなぎ取り召せ

…と詠んでいるとおり

1000年も前から

夏ばてにはウナギと言われていたよう

暑いときに食べると言うのはたぶん

自然に生活の知恵として定着していたらしい








ではなぜ土用の丑の日に限ってウナギを

食べるようになったのでしょうか



夏の土用の時期は暑さが厳しく

夏ばてをしやすい時期

昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり

 土用蜆(しじみ)

 土用餅

 土用卵

…などの言葉が今も残っています



今のように土用にウナギを食べる習慣が一般化したきっかけは

幕末の万能学者として有名な

  平賀源内が

夏場にウナギが売れないので何とかしたいと

近所のウナギ屋に相談され

 「本日、土用丑の日」

…と書いた張り紙を張り出したところ

大繁盛したことがきっかけだと言われています~



では~

なぜ丑の日なのでしょうか

ウナギなのでしょうか


それは~

丑の日の「う」からこの日に「うのつくもの」

を食べると病気にならないと言う迷信もあり

「ウナギ」もこれに合致した食べものであった

…と言う説があります~



でも~

もし、平賀源内が「八百屋さん」

に相談を受けていたとしたら~

今ごろは…ウナギではないものを土用の丑の日に

食べていたかも知れませんね~






栄養のあるものを食べて

夏バテにご注意を…









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by maginko | 2013-07-23 10:09 | 豆知識
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