秋を健康に過ごすための食べ物とは?!



これからは乾燥する季節になってきますね〜



夏の期間に暑さや活発な活動などで“気”を放出していた体が

疲労してきているとのこと


この時期は〜

一日の気温変化も大きく

体調を崩しやすい季節




この季節を健康に乗り切るためには

どのような食生活が良いのでしょうか?


東洋医学の観点からご紹介させて頂きます〜





秋は「肺」の機能が低下

東洋医学で五臓を当てはめると

秋は“肺”です

“肺”は乾燥に弱い臓器で、秋は機能が低下してしまうのだそう


“肺”は、機能が低下すると鼻と喉に症状が出やすく

風邪などにかかりやすくなります〜



秋は“肺”を養生する食材を食べることで

体全体のバランスを整える事が重要とのこと






「肺」をおぎなう食材とは?


まず“肺”を養生するには〜

母である“脾”を整えることが必要だそう

たとえば〜

根菜類や体に熱を保たせる食材

生の食材ではなく調理したお腹にやさしいメニューがOK

また“脾”は適量の甘い物でも補うことができるとのこと



そして“肺”を養生するには〜

乾燥を防ぐ為に適切な水分補給が必要だそう

“肺”は五行論でみると“白”とのこと


なので〜

イモ類、豆類、白菜・大根などの白い野菜で

白い食材を摂れば“肺”の養生になるのだそう


適量であれば辛い物も“肺”を補うとのこと

ここでいう辛い物というのは

主に香りのある食材で

生姜、しそ、みつ葉、ネギなど



魚も“白”に属します〜

出来るだけ生ではなく調理した方が良いとのこと

(青魚も“白”に含みます)



秋は冬の入り口で

寒さに耐えられる体を作っていくことが

重要な時期とのこと




秋の味覚の中では〜

サツマイモやサンマなど“肺”を補う食材が多くあるのだそう



秋の味覚を楽しみながら

移りゆく季節に対応する体を作って行きたいですね〜




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by maginko | 2015-10-04 14:20 | 豆知識
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